Die Kooperative

Das Kaffeeprojekt von Wesponsible steht für Kaffee aus Myanmar – fair, direkt und gemeinwohlorientiert.

Die Idee entstand aus einer langjährigen Verbindung: Thomas, in Myanmar geboren, lebt seit über 15 Jahren in Deutschland; 2014 lernt er Bastian kennen. Aus ersten Gesprächen über Kaffeekirschen wird ein Plan: eine Partnerschaft mit Farmen in Pyin U Lwin in der Mandalay-Division von Myanmar, 67 km östlich von Mandalay. Die Kooperation soll aufgebaut werden nach den Prinzipien der Gemeinwohl-Ökonomie. Gemeinsam mit Leonie und vier weiteren Mitgründenden entsteht der Verein Wesponsible.

Erste Ernte, erste Hürden

2019 kaufen wir den ersten Rohkaffee. Politische Umbrüche in Myanmar, die COVID-19-Pandemie und eine insolvente Partnerin verzögern jedoch die Lieferung. Diese erste Lieferung landet vorübergehend bei einem Händler in Frankreich. Dort wird sie 2023 später von unserem Mitglied Sascha im Zuge einer Workation abgeholt. Aber das ist eine andere Geschichte, die wir an einer anderen Stelle weitererzählen werden.
Wir entschieden damals, wir bestellen erneut, und im November 2022 erreicht unsere erste Lieferung Rohkaffee Hamburg. Seitdem rösten wir den Rohkaffee in Hamburg und vertreiben ihn über unseren Onlineshop und im Direktvertrieb.

Herkunft und Geschmack, ein besonderer Kaffee

Der Kaffee wächst in Myanmar auf etwa 1070 Metern, die Erntemenge liegt pro Saison bei rund 1,6 Tonnen. Das ist im Vergleich zu anderen Kaffeesorten eine sehr geringe Menge und macht ihn damit zu einem Spezialitätenprodukt.
Geschmacklich erwartet euch feine Noten von roten Beeren und Zartbitterschokolade.

Probier‘ die Aromen Myanmars und helfe beim Aufbau der Kooperative.
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Wirkung und Verantwortung

Wirkung heißt für uns, langfristige Partnerschaften aufzubauen und mit der Motiviation die Prozesse transparent zu machen.
Wir haben es uns zum Ziel gesetzt, relevante Mengen von der Farm zu beziehen, um vor Ort echte Wirkung zu erzielen. Schon jetzt zahlen wir einen überdurchschnittlichen Preis pro Kilo Kaffee. Damit ermöglichen wir, dass die Menschen vor Ort einen Lohn erhalten, welcher deutlich über dem lokalen Durchschnitt liegt. So ermöglichen wir ein Einkommen über dem Existenzminimum und fördern damit gesellschaftliche Teilhabe, welche langfristig, verlässlich und transparent im Sinne der Gemeinwohl-Ökonomie wirkt.

Die Wirkung soll allerdings entlang der gesamten Wertschöpfung wirken. Deshalb streben wir beim Kaffeeprojekt an, die naturgegebenen Ressourcen zu schonen. Die hochwertigen Kaffeebohnen werden von unserer Kooperationsplantage in Pyin Oo Lwin, Myanmar, im Natural-Dry-Verfahren verarbeitet. Mit dem Prozess werden mindestens 50 % Wasser eingespart. Im herkömmlichen Verfahren wird für eine Tasse Kaffee ca. 140 Liter Wasser verbraucht. Mit dem Natural-Dry-Verfahren können wir den Wasserverbrauch somit auf ca. 70 Liter reduzieren.

Den Transport organisieren wir per Seefracht, um die Emissionen zu senken. Die Seefracht spart gegenüber dem Flug ca. das 15- bis 30-Fache an Emissionen. Dieser Wert wird vor allem beeinflusst vom Flugzeug- bzw. Frachtertyp und der Menge der Gesamtladung.

Für den Kaffee zahlen wir aktuell einen überdurchschnittlichen Preis von 7,14 € pro Kilo gegenüber dem durchschnittlichen Wert von ca. 1,78 USD.

Mit jedem verkauften Gramm Kaffee kommen wir unserem Ziel näher. Schritt für Schritt: Qualität, Stabilität und Perspektiven zu schaffen.